블랙이네, 오늘은 맛있는 날 ~

호박김치 담그는 날~ 호박김치는 김장 담그는 날 제일 마지막에 버무리는 김치에요. 준배재료 절인 배추 2통, 늙은 호박 1통(작은 거), 무 1개, 쪽파 약간, 대파 약간, 갓 약간 우거지(배추 잎)나 무청이 있으면 절여서 사용. 양념 고추가루 4컵, 멸치액젓 1/2컵, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 6큰술,..

나만의 김장비법 http://blog.daum.net/mifaff/13436290 2013년 11월 19일 ~ 11월 30일까지 접수 문의 044 - 201 - 1135

아침저녁으로 선선하더니 아파트 마당 곳곳이 붉은 물결이에요. 부지런한 아낙이 만든 작품 ~ 가을 냄새가 나요. 그러고 보니 물고추에서 겨울이 보여요. 김장에 쓰일 고추가루 ~ 태양초에요. ^^ 뉘집 고추인지 부럽습니다. 아 ~ 곱다. ~ 꽃보다 아름다워요. ^^ 주부들만 아는 마음 ~ 올 겨울 ..

지인에게서 김치 선물 받았어요. 50kg 정도 아이스박스 2박스 김장 때가 다가오면서 다들 김장으로 걱정이 많은데 지인이 김치를 해서 준다고 하니 미안하기도 하고 고맙기도 하고 김치 담을 김장 비닐봉지 2개만 준비했어요. 시골 밭에 심은 배추를 온가족이 모여 김장을 해서 집집이 나..