[장보고몰 특홍새우] 새우 국물 맛이 달달하고 시원한 ~ 새우무찌개

 

 새우 국물 맛이 달달하고 시원한 ~ 새우무찌개

 

 

 

  

 

장보고몰에서 아이스박스에 아이스팩으로 꽁꽁 싸맨 특홍새우,

우체국택배 아저씨 손에 안전하게 우리 집까지 배달 ~

 

장보고몰 http://www.e-jangbogo.com

 

특홍새우 길이를 모나미 볼펜으로 비교했더니 그 길이가 가늠이 되네요. ^^ 우와!

제법 큰 새우로 새우무찌개를 하려고 해요.

 

 

새우무찌개 

 

 

특홍새우 6마리, 청주 약간, 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 멸치 다시마 육수 4컵,

양념 : 고추장 2큰술, 고추가루 1/2큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간.

 

무는 먹기 좋게 토막내서 자르고 새우는 수염을 잘라주고 청주 약간에 잠시 재워둬요.

 

 

냄비에 먹기 좋게 자른 무와 새우를 넣고 멸치다시마 육수에 양념 푼 물을 부어줘요.

 

 

국물이 끓고 무가 어느정도 익으면 양파, 대파, 홍고추를 넣고 무가 무르게 끓여요.

거품은 걷어내고 소금으로 마지막 간을 맞춰줘요.

 

 

새우 국물 맛이 달달하고 시원하고 개운한 맛.

한 그릇씩 떠주면 맛있게 잘 먹어요. 가끔 생각나는 음식 ~

새우살 발랐더니 오동통 ~ 얼마나 실한지. 씹는 맛이 참 좋네요. 야들야들 ~

 

 

언젠가 집들이 때 상에 올렸더니 술 안주로 반응이 좋았던 음식.

맥주나 막걸리보다 소주와 잘 어울리는 술국. ^^

 

 

※  장보고몰에서 제품을 제공 받아 체험 후 작성한 후기입니다.