주방용 칼 비교체험

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주방용 칼 선호도

 

 

 

 

 독일 HENCKELS - TWINPOLLUX

 

	► 제품 설명 제 조 사  :  독일 HENCKELS 원 산 지  : 중국 모 델  명 : TWIN POLLUX - 헹켈 주방용 칼 제 조 원  :  ZWILLING J.A. HENCKELS                      SHANGHAI. LTD. 재     질  :  스테인리세 스틸(본체) 판 매 원  : 디케이에스이치코리아
	► 사용 소감 - 무게 : 155g - 칼의 무게 양호함 - 칼이 얇고 날카롭다. 무를 썰때 무에 꽂히듯 들어가서 미끄러지듯 쓸림. 무에 칼이 너무 딱 붙는 느낌이 든다. 일일이 떼어내야 함. - 음식 재료를 썰 때 칼이 매끄럽게 잘 썰린다.  - 칼 끝이 너무 뾰쪽하고 날카로워 조심스럽다. - 칼이 얇아 딱딱한 식품(늙은호박, 단호박)을 자를 때, 조심스럽다.

 

 

한국 도루코 - 백일홍 식도

 

	► 제품 설명 제 조 사  :  한국 도루코 모 델 명  :  백일홍 식도 제 조 원  : 강원도 원주 -  본사(서울 서초구) 재     질  : 날 - STS420J2/손잡이 - ABS 어떤 연마석(숫돌, 막대칼갈이)에도 적용이 가능한 칼입니다. 연마석에 밀착하여 15도~20도로 연마해 주십시오. 사용상 주의사항 표시 되어 있음
	► 사용 소감 - 무게 : 115g  - 칼의 무게는 적당함. 칼이 무겁지 않아 좋다. - 무를 자를 때 칼이 들어가는 느낌이 무겁다.     (미끄러지는 듯한 느낌이 덜 전해짐) - 칼끝의 코가 들려있고 뾰족해 위험해 보임

 

 

일본 KAI - SHELLER E100 

 

	► 제품 설명 제 조 사  : 일본 KAI - 貝印株式會社 모 델 명  :  SHELLER E100- (G)카이산도쿠식도 대 재     질  :  칼 - 스테인레스 강/ 손잡이-폴리프로필렌
	► 사용 소감 - 무 게  :  100g - 칼이 무겁지 않아 사용하기 좋음 - 무를 자를 때 미끄러지듯 잘 썰림.  무를 썰 때 칼에 붙지 않음 - 칼이 적당하게 얇음. - 칼이 얇아 딱딱한 식품(늙은호박, 단호박)을 자를 때, 조심스럽다. - 사용 중에 동그랗게 녹이 나서 좋지 않음.

 

 

독일 ATLANTIC - ATLANTIC CHEF

 

	► 제품 설명 제 조 사  :  독일 ATLANTIC 모 델 명  :  ATLANTIC CHEF - 제품에 대한 한글 설명 없음.
	► 사용 설명 - 무게 : 230g - 칼 모양 예쁨. 칼 끝의 코가 앞으로 뾰족하지 않고 아래로 되어 있어 안전해 보임 - 칼날 윗 부분이 좀 두께가 있어 딱딱한 식품(늙은호박, 단호박)을 자를 때 안전함. - 칼이 묵직함. 식품을 썰때 매끄럽지 않음. 칼을 사용할 때 약간의 힘이 들어감.

 

 

►► 전반적인 선호도
독일 HENCKELS(TWIN POLLUX) > 한국 도루코(백일홍 식도) > 일본KAI(SHELLER E100) > 독일 ATLANTIC(ATLANTIC CHEF)

 

 

http://www.tgate.or.kr/intellectual/panel_view.jsp?seq=5358&panel_seq=1050&memb_id=0812030032&npage=1&board_id=panel_yn