파프리카 닭가슴살 샐러드 - GAP인증 파프리카 - 이력추적농산물

 

GAP인증 파프리카 - 이력추적농산물

 

 

 

 

 

GAP인증 파프리카(봉3입)

 

이력추적관리번호 : 01165-0992001

우수농산물관리시설 : 익산모던영농조합법인

원산지 : 국산

공급처 : 남원모던영농조합법인

 

 

 

파프리카 닭가슴살 샐러드

 

 

파프리카 노란색, 빨간색, 피클, 양파, 닭가슴살

 

 닭가슴살은 소금을 약간 뿌려 청주에 잠시 재 두었다가

찜통에 찝니다.

 

 파프리카를 적당한 크기로 잘라 씨를 빼냅니다.

아래 밑둥은 샐러드 그릇으로 사용할 거에요.

위 쪽 잘린 부분은 다져서 쓸 거구요. ^^

 

피클은 꼭 짜서 다지고, 노랑빨강 파프리카도 다지고, 찜통에 찐 닭가슴살도 잘게 자릅니다.

양파는 다져서 소금 뿌려 절인 후, 꼭 짜서 준비합니다.

 

 마요네즈를 넣고 비벼주세요. ^^

 

 예쁘게 잘 비벼졌어요.

 

샐러드를 파프리카에 소복하게 담아요.

 

샐러드 완성~

 

이 샐러드의 포인트는 향 좋은 파프리카와 소금에 절인 양파가 맛을 좌우합니다.

피클과 닭가슴살도 큰 역할을 하지만요. ^^

 

 

 

 

 

출처 http://blog.naver.com/tracefarm

 

정보제공 http://blog.daum.net/beech

 

http://www.farm2table.co.kr