4. 녹색기술 체험 - 약초 샐러드 - 농촌진흥청

2009. 6. 10(수). 녹색기술 체험 - 약초 샐러드

 

농촌진흥청(2009. 6. 10.)에서 블로그기자단 초청

녹색기술 홍보 설명회(농과원 유전자센터, 축산원, 원예특작원)가 있었습니다.

 

 

약초 샐러드

국립원예특작과학원

 

  

약초 샐러드

 

 잔대, 인삼, 당귀, 민들레, 산마늘, 섬초롱, 더덕 총 7종

 

 

 약초 효능

 

약초 샐러드 품질 및 기호성

 

 샐러드용 약초 규격

 

 약초 샐러드 안전성

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

약초 샐러드는 양상추, 파프리카, 오이와 같이 약초 잎을 넣고 소스와 버무려 먹습니다.

인삼 잎은 쓴맛이 강한데 비빔밥에 잘게 잘라 넣으면 입맛이 좋아질 것 같습니다.

약초가 샐러드용으로 상품화 되면 좋은 반응을 얻을 것 같습니다.

참 괜찮습니다.