<훈제건조어육 가공품 일부 제품, 벤조피렌 기준 초과 검출> 한국소비자원 <훈제건조어육 가공품 일부 제품, 벤조피렌 기준 초과 검출> 훈제건조어육은 생선 살을 훈연ㆍ건조하여 만든 식품으로 타코야끼ㆍ우동과 같은 일식 요리, 고명, 맛국물(다시) 등의 재료로 다양하게 사용되고 있으나, 일부 제품에서 인체 발암물질인 벤조피렌이 허용기준을 초과하여 .. 모니터, 기자단 활동/제4기소비자안전모니터 2019.07.27