COOK체험단 - 정읍 산외 상두산 노란 호박고구마 체험단 당첨!
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20년 전, 친정이 부안이라는 앞집 아주머니가 건네줘서 처음 호박고구마 맛을 보았어요. 속이 아주 노랗고 수분과 당도가 높아 목넘김이 아주 좋은 호박고구마에 반해서 장에 가 찾아 봤는데 없더라구요. 그때는 호박고구마 농사짓는 가족을 둔 사람들만 맛 볼 수 있는 귀한 음식이었어요. 그때 그 맛을 못잊어 마트에 가면 호박고구마를 골라 사오는데 참 매력적이에요. 수분과 당도가 높아 샐러드할 때 잘라 넣어도 아주 좋구요. 쪄서 양파, 당근 다져 넣고 동그랑땡을 해도 좋구요. 전을 부쳐도 좋고 그냥 쪄서 먹어도 정말 좋은 호박고구마 ~정읍 산외 노란호박고구마 ~ 맛이 정말 궁금합니다. ^^
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