진주냉면의 냉면과 육전

 

진주물냉면

 

 

 

진주식 메밀냉면은?

 

진주냉면은 멸치, 바지락, 건홍합, 마른 명태 등 해산물과 표고버섯을 넣어 만든대요.

고혈압 예방 ... 혈액순환에 좋은 루틴 100g에 600mg이나 들어 있구요.

장과 위에 좋아요. 오장의 부패물 배설, 숙취에 좋고, 아미노산 풍부, 다이어트 식품

 

 

 

진주물냉면 7,000원, 진주비빔냉면 7,500원, 사리 3,000원

 

 

육전 20,000원(호주산)

 

 

진주식 물냉면은?

평양식 물냉면은?

 

 

 

진주냉면 내부

 

 

소고기 육전 20,000원

 

 

소고기에 계란 입혀 구운 것 같은...

 

 

소고기와 계란의 맛...

맛 없을 이유가 없는 소고기 육전

 

 

 

진주냉면 맛있게 드시려면...

진주물냉면에 식초와 겨자를 충분히

진주비빔냉면에 겨자를 살짝~

 

※ 냉면은 가위로 자르지 않고 드시면 더 맛있어요.

 

 

진주냉면의 특직은 소고기 육전을 채썰어 고명을 얹어 줘요.

소고기 육전과 지단 등 9가지 고명을 얹고...

육수맛이 부드럽고 맛이 좋아요. 남다른 맛.

 

 

허영만의 식객 27권 진주냉면 편

 

 

 

 진주비빔냉면 - 고명이 예뻐요.

보기좋은 게 먹기도 좋아요.

 

 

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